Virágzik a medvehagyma. A formás ernyőkbe rendeződő csillag alakú virágok hófehér szőnyeget varázsolnak a frissen fakadt lombok alá.
Az üde bükkösök, gyertyános-tölgyesek hagymás növénye április-május hónapokban virít. Magas vastartalma mellett egyes emésztőrendszeri panaszok kezelésére, illetve szív-érrendszeri betegségek megelőzésére is alkalmazható gyógynövény.
Gasztronómiai jelentősége az elmúlt évtizedben fokozódott, rendkívüli népszerűségnek örvend. Ezzel együtt a növény gyűjtéséhez is egyre többen kapnak kedvet.
A faj nem védett, viszont fontos tudni, hogy a védett természeti területeken a gyűjtés engedélyköteles tevékenység.
A Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóság Természetvédelmi Őrszolgálata rendszeres bejárásai során elsősorban a kereskedelmi céllal és mennyiségben gyűjtőket ellenőrzi. Az engedély nélkül, vagy attól eltérően végzett tevékenység természetvédelmi bírság kiszabását vonja maga után.