A szakember szerint a magyar lakosság nagyon sokféle vitamint, táplálékkiegészítőt fogyaszt, azonban közel sem biztos, hogy valaki pont azt veszi be, amire valóban szüksége van.
Boros Szilvia hangsúlyozta: a szükséges kiegészítőkről egy komplex táplálkozáselemzés elvégzése után lehet dönteni.
Ennek során a táplálkozástudományi szakemberek egy számítógépes szoftver segítségével számszerűen meghatározzák, hogy egy ember mennyi energiát, szénhidrátot, fehérjét, nyomelemet, vitamint, aminosavat visz be egy nap a szervezetébe.
A dietetikusok arra kérik a vizsgálatban részt vevő személyt, hogy írja le a lehető legrészletesebben, mit eszik és iszik egy átlagos napon, illetve héten, a program ez alapján végzi el a számításokat - tette hozzá a sportszakorvos.
Boros Szilvia elmondta: a program azt is ki tudja mutatni, ha valakinek az étrendjében nagyon magas az oxálsav mennyisége, ami hajlamosít a vesekő-képződésre.
A magyar lakosság táplálkozását a szakember úgy összegezte, hogy a bevitt energia mennyisége sokszor túlságosan is nagy, a vitaminokat és ásványi anyagokat figyelembe véve viszont sokan alultápláltak.