Egyre többen hagynak fel a baromfitermeléssel az ágazatban kialakult, tarthatatlan helyzet következményeként – nyilatkozta a Világgazdaságnak a Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatója. A termelőknek arra van szükségük, hogy költségeik megtérüljenek az átvételi árakban, enélkül tovább csökken a termelés, aminek hatása már rövid távon is érzékelhető lesz a kereskedelemben – vélekedett Csorbai Attila.
Emlékezetes, a kormány a múlt héten – február 1-jei hatállyal, április 30-áig – az október 15-i szinten fagyasztotta be hét alapvető élelmiszer fogyasztói árát. Ez a baromfiágazatot a csirkemellen és a csirke far-háton keresztül érinti.
Ha a kereskedelem megpróbálja átterhelni az intézkedés negatív hatásait a komoly gondokkal küszködő baromfitermék-pályára, annak súlyos, nehezen visszafordítható következményei lesznek – tette hozzá a szakember. Szerinte
sokkal húsbavágóbb kérdés, hogy lesz-e egyáltalán elegendő baromfi a hazai piacon.
A kormányzati árstop a fogyasztói árak rögzítését jelenti, nem pedig az átadási árét. E két érték most közelíteni fog egymáshoz, azaz csökken a kereskedelmi árrés. Ahhoz viszont, hogy a termelés ne csökkenjen, annak érdekében is jelentősen meg kell emelni az átadói árakat, hogy a feldolgozók a baromfitermelőknek olyan felvásárlási árakat tudjanak fizetni, amelyek fedezik költségeiket. Az utóbbi hónapokban nőttek az átvételi árak, de messze nem olyan mértékben, mint amennyire a költségek elszabadultak – olvasható.
Az állomány csökkenése mellett megugrottak a brojlernevelés költségei is. Az elmúlt év első felében az égbe szöktek a termelési költségek kétharmadát kitevő takarmányárak, a nyár végétől, az ősztől pedig az energiaköltségek is jelentősen emelkedtek. „Mindez nagymértékben visszaveti a telepítési kedvet” – érzékeltette Csorba Attila, hogy mivel kell megküzdeniük a baromfitartóknak.
Egyelőre nehéz megbecsülni, eddig hányan hagytak fel a baromfitartással, de Csorbai Attila szerint minél később kapnak garanciákat az átvételi árak emelésére – ehhez az kell, hogy a vágó feldolgozóüzemek emelni tudják az átadói árakat –, annál többen döntenek úgy, hogy nem fogadnak naposcsibét.