A mézes tea itthon az egyik legnépszerűbb házi gyógymód, amikor közeleg a téli megfázás, vagy csak egy kis kényeztetésre vágyunk. Sokan azonban nem tudják, hogy a méz egészségvédő hatása csak akkor marad meg, ha megfelelő hőmérsékletű teába teszik. Az ideális, ha a tea 35-40 Celsius fokos – azaz kézmeleg –, ekkor ugyanis a mézben található enzimek, vitaminok nem bomlanak le, megőrzik gyógyító erejüket. Forró teába adagolva a méz már csak édesítőszerként működik. - írja a femcafe.hu.
Mézből leggyakrabban akácmézet, hársmézet vagy vegyes virágmézet érdemes választani. Az akácméz enyhe, lágy, nem nyomja el a tea aromáját, ráadásul lassan kristályosodik. A hársméz intenzív ízével kimondottan jótékony gyógyteákhoz, légúti panaszok esetén is ajánlott. A vegyes virágméz gazdag és harmonikus, univerzálisan használható, míg gyomorérzékenység esetén repcemézzel érdemes próbálkozni. - ad szakmai tanácsot az agroinform.hu.
Milyen teaába ne tegyünk mézet
Mézzel zöld gyógyteákat (kamilla, bodza, citromfű), fekete vagy enyhe teákat édesíthetünk, hiszen a méz kiemeli a gyógynövények vagy a klasszikus teák ízét, és felerősíti jótékony hatásukat. Gyümölcsteáknál is remekül működik, különösen a savanykás, citrusos aromáknál. Csak füstös, illatosított, prémium fehér vagy matcha teát érdemes inkább méz nélkül élvezni – itt a méz elnyomhatja a finom, egyedi ízvilágot.
A legfontosabb, hogy
a fogyasztás előtt mindig hagyjuk egy kicsit lehűlni a teát,
és csak utána keverjük bele a kiválasztott mézet. Így nemcsak finom, hanem valóban egészséges ital készíthető – legyen szó téli gyógymódról vagy egyszerű kényeztetésről - írja a mindmegette.hu.