Beindította saját csokoládékészítő üzemét az a 15 éves fiú, aki megnyerte a helyi szupermarketek pályázatát, így ő lehet az új beszállító.
A fiút 11 éves korában eltanácsolták az iskolából, amikor diszlexiát és diszfáziát állapítottak meg nála, azaz olyan betegségeket, amelyek jelentősen rontják az olvasási és hangképzési képességeit.
A fiú ekkor elkezdett csokoládét készíteni, házilag. A mostani szerződés értelmében azonban ki kell bővítenie az üzemét. Louis Barnett alkalmazottakat is felvesz, közöttük édesanyját és édesapját is.
Újságírói kérdésre elárulta: mindig is foglalkoztatta, hogy az élelmiszerek vajon miből készülnek. Már négyéves korában is segített az édesanyjának az otthoni sütés-főzésben.
Nagyon büszke az elért eredményre, de mint mondta, mostantól hatalmas felelősség nehezedik a vállára, hiszen ő fogja két helyi szupermarket karácsonyi édességkínálatát is előállítani. Félti a családját is, hiszen édesapja az állását is otthagyta, hogy segíthessen a fiának.