Megjelent a Balatoni Kör 2023/24-es térképmelléklettel elkészített Kóstold körbe kiadványa, amelyben már 94 vendéglátóhely, szakmai partnereik és szponzoraik kaptak helyet. A tó partján működő 55 tagvállalkozás vezetői az eseményen szót emeltek az ellen, hogy "a hazai inflációt leginkább a balatoni vendéglátóson akarnák számon kérni" – írja a hirbalaton.hu
A szervezet álláspontja szerint a Balatoni Kör tagok az élelmiszer-inflációhoz képest átlagosan 10-15 százalékkal kedvezőbb árakat adnak idén, ami azt jelenti, hogy olcsóbb lesz a Balaton. Emellett szerintük az energiainflációról sokkal nagyobb áremeléseket indokolna. "Fontos lenne, hogy tényekre alapozott és valós kép jelenjen meg a félelmeket alaptalanul felerősítő vélelmek helyett" – közölték.
A Balatoni Kör álláspontja szerint a budapesti sztenderekhez képest biztos nem drágább a Balaton, és a balatoni helyek a vidéki vendéglátás érdekeit is képviselik, amikor nem adják alább sem árban, sem minőségben. "Ha ugyanolyan minőségű ételt kapunk, ugyanazt a szervizt kapjuk, mint a fővárosban, adott esetben akár egy sokkal szebb környezetben, akkor annak miért kellene olcsóbbnak lenni a Balatonnál vagy bárhol vidéken?" – vetették fel.